Beschreibung

Eigene IP-Suisse Urproduktion, in der Schweiz veredelt und direkt vermarktet.
Besonders gut verträglich.

Kochanleitung Safran Kernotto
Kochdauer: 25 Minuten

1 kleine Zwiebel gehackt +
2 Esslöffel Rapsöl – andünsten
250 g Kernotto – beigeben + glasig rühren
1 dl Weisswein – ablöschen + aufziehen lassen
5 dl Bouillon – beigeben + köcheln lassen
1 Messerspitze Safran – beigeben

Kurz vor dem Servieren mit 1 dl Rahm
und 50g Bergkäse verfeinern.